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真是　再下作燒豆腐有史以來最好吃的　趕快寫下來　省的忘記　哈哈

神聖的一天　放全國一天假好了　就命名：燒豆腐日　＝ｗ＝

雞蛋豆腐　切一切　用油半炸半煎　看到兩面都上色　把油倒掉
加入調好的醬　蔥段　幾片薑　少量紅糖
在起鍋幾分鐘　加入少許辣椒　開大火收汁

可以勾點芡

準備材料：
雞蛋豆腐　（切成塊　大概兩口或一口入）
蔥白拍一拍　切段　多點比較好吃
薑　切片　三四片就可以了
醬汁：一匙香菇露一匙鰹魚露　加水稀釋（約1.5碗）
　　　要試味道

紅糖約加兩匙　我是用手指抓的　抓兩次　少少的　灑

這樣甘甘甜甜的好汁味　比外面的好吃喔！

以前　是買瓜瓜的罐頭　直接加的　瓜瓜脆脆　還不錯～
沒有買上述的醬汁　可以用瓜瓜罐頭取代　就不要再加糖了
不然會甜死～～～
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