真是 再下作燒豆腐有史以來最好吃的 趕快寫下來 省的忘記 哈哈

神聖的一天 放全國一天假好了 就命名:燒豆腐日 =w=

雞蛋豆腐 切一切 用油半炸半煎 看到兩面都上色 把油倒掉
加入調好的醬 蔥段 幾片薑 少量紅糖
在起鍋幾分鐘 加入少許辣椒 開大火收汁

可以勾點芡

準備材料:
雞蛋豆腐 (切成塊 大概兩口或一口入)
白拍一拍 切段 多點比較好吃
 切片 三四片就可以了
醬汁:一匙香菇露一匙鰹魚露 加水稀釋(約1.5碗)
   要試味道

紅糖約加兩匙 我是用手指抓的 抓兩次 少少的 灑

這樣甘甘甜甜的好汁味 比外面的好吃喔!

以前 是買瓜瓜的罐頭 直接加的 瓜瓜脆脆 還不錯~
沒有買上述的醬汁 可以用瓜瓜罐頭取代 就不要再加糖了
不然會甜死~~~

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