謎樣　成蹤

你家冰箱比馬桶還髒？這可不是危言聳聽！一項針對台北、台中、高雄三大都會區所進行
的「國人食物冷藏保鮮觀念調查」顯示，近六成民眾常將食物放到壞掉，導致家中冰箱成
為堆放過期食物與滋生細菌的大本營。

阮綜合醫院家庭醫學部最近針對台北、台中、高雄三大都會區民眾如何使用冰箱進行調
查，共計訪問了六百多個民眾，發現三大都會區民眾在冰箱使用上各有盲點，台中地區民
眾最愛把食物放到爛，台北地區民眾食物保鮮觀念最差，而高雄民眾家裡的冰箱則可能是
全台最髒。近五成五高雄地區民眾家中冰箱有異味，且湯汁血水外溢等狀況，居全台之
冠，該醫院家庭醫學部主任許崇民就認為，部分高雄地區民眾冰箱內的細菌可能比馬桶還
多！

許崇民表示，海鮮、肉類是大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、肉毒桿菌等的主要來源，民眾務
必將生鮮食材與熟食分別密封存放，以杜絕生熟食細菌交叉污染及大量繁殖，一旦水血外
流，容易滋生病菌，冰箱就可能比馬桶還髒。

至於台中地區民眾則最喜歡將冰箱塞滿，以致食物放到過期，每五人中就有一人食物買回
來超過七天以上才食用，幾乎每個月都有食物放到過期壞掉的經驗。

高達九成台北地區民眾認為自己擁有食物保鮮的良好觀念，但實際上近五成台北地區民眾
以為，食物只要放進冰箱就可以保鮮，完全忽略食物保鮮的前置處理。

總體來說，約有近六成的三大都會區居民每個月都有冰箱中的食物放到過期壞掉的經驗，
約有一成的人每個月得丟棄三次以上的過期食物。

另外，近七成都會區民眾錯誤使用冰箱冷藏，近四成民眾並未先處理食物，就直接放進冰
箱，有些人則以為塑膠袋綁上了橡皮圈，或是湯鍋蓋上鍋蓋，就算處理好了，如此一來，
不僅提高細菌交叉污染的機會，更加速冰箱內細菌繁殖。

調查也顯示，多達九成高雄地區民眾認為自己腹瀉、拉肚子與家中食物保鮮無關，對此，
許崇民表示，民眾如果不慎吃到冰箱裡面被感染的食物，可能引發噁心、腹瀉、腹部絞痛
等症狀，甚至會引發食物中毒。

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＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿想知道是不是危言聳聽
很簡單　問他們是要舔馬桶還是舔冰箱　就知道了
夭瘦!　我家的冰箱上電視了！
好害羞喔～～～根本就是在採訪我嘛！－３－
不過他寫錯了啦　什麼三個月？　我家都是以年來計算的啦！
倒是真的放幾個月　才吃　　　沒辦法　我也是正常人啊　年以上的　我不敢吃！
我看＂妙妙＂的　說他家的冰箱　是食物的停屍間
想要整理冰箱的念頭　總是在鼓起勇氣　動手整理不到幾分鐘後
就被宇宙的黑洞給吞噬了．．．
嘖～　他們的確是形成一個小宇宙　
我從來不知道　原來米飯　發起霉來　像座挪威森林　但是要洗他的時要猜拳
一段時間（超過月）　冰箱塞爆　到令人髮指的地步
所以必須將能吃的跟不能吃的　分開
我家的餿水　是一大鍋的　我沒有小家子氣的餵過垃圾車
但是每次倒垃圾　好像是在跑壘包　很累
他都是要離開前　才會祈禱　我懷疑　這是他不想收太多垃圾的招數
所幸　在外星人自我的腦中離開後　我恢復正常
沒辦法吃　冰太久的時候
幾個禮拜的勉強接受（夏天到了　也只冰飲料ＸＤＤＤ）
ＳＯ～　冰箱　還是可以冰些小東西
真是超奇怪的捏　我家的冰箱可能被施法了
我打開冰箱　裡頭也沒啥東西　我也沒有買啥東西
但我要冰飲料的時候　還是要冰飯菜的時候
都找不到縫　好謎啊！
ＰＳ：請不要誤會我　我是很惜福　珍惜飯菜的　誰豬盤中飱　粒粒皆辛苦啊！
只有食物們　必須回歸大地的時候　我才會餵垃圾車！
送給大家一個好禮   不要太吃驚