材料如下:
蛋         4顆
醬油        少許
貳號砂糖      少許
油         少許

做法如下:
1.將ㄧ個鍋子燒熱,放少許油熱鍋
2.將蛋打入乾淨的碗中,加入少許醬油和砂糖。喜歡甜ㄧ點可以多放糖。
3.將做法3的材料打勻倒入鍋中
4.轉小火,蛋汁均勻鋪滿平底鍋
5.ㄧ面煎五分鐘後即可翻面煎,喜歡焦一點的可以煎久ㄧ點。

PS.這算是很鄉土的料理,是我外婆傳授給我的。我二姐很喜歡吃這道菜。昨天也才剛煮。喜歡就動手試看看吧!


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