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材料如下：
蛋　　　　　　　　　4顆
醬油　　　　　　　　少許
貳號砂糖　　　　　　少許
油　　　　　　　　　少許

做法如下：
1.將ㄧ個鍋子燒熱，放少許油熱鍋
2.將蛋打入乾淨的碗中，加入少許醬油和砂糖。喜歡甜ㄧ點可以多放糖。
3.將做法3的材料打勻倒入鍋中
4.轉小火，蛋汁均勻鋪滿平底鍋
5.ㄧ面煎五分鐘後即可翻面煎，喜歡焦一點的可以煎久ㄧ點。

PS.這算是很鄉土的料理，是我外婆傳授給我的。我二姐很喜歡吃這道菜。昨天也才剛煮。喜歡就動手試看看吧！


　｜漫漫
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